Mnozí z nás si rádi dopřáváme sladké svačiny, ale obáváme se role přidaného cukru při přibírání na váze a jeho spojení s vážnými zdravotními problémy, jako je cukrovka a srdeční choroby. V boji proti chutě se někteří obracejí na náhražky cukru, známé také jako umělá sladidla. Umělá sladidla napodobují chuť cukru, ale obsahují méně nebo žádné kalorie. Rostou však obavy o jejich bezpečnost. V důsledku toho nyní mnoho odborníků obhajuje přírodní rostlinná sladidla jako alternativy, s ohledem na potenciální vedlejší účinky.Přírodní rostlinná sladidlapocházejí přímo z květin a rostlin s minimálním zpracováním.
Stévie
Stévie pochází z Jižní Ameriky a pochází z listů rostliny Stevia rebaudiana. Obsahuje dvě primární sloučeniny-jedna extrémně sladká a druhá hořká. Výrobci extrahují sladkou směs k výrobě stévie.
Monk Fruit
Ovoce mnicha pochází z jižní Číny. Je to další možnost. Jeho plody obsahují mogrosidy, sloučeniny až 150–200krát sladší než cukr, ale bez kalorií.
Yacon sirup
Sirup Yacon, sklizený z rostliny yacon v Jižní Americe, je bohatý na fruktooligosacharidy, rozpustnou vlákninu s polovičním obsahem kalorií než běžný cukr. Tato vláknina také vyživuje prospěšné střevní bakterie, které potenciálně napomáhají trávení.
Zatímco rostlinný svět nabízí různá přírodní rostlinná sladidla, každé může mít své nevýhody. Navíc to, že chemická látka pochází z rostliny, nezaručuje bezpečnost ve srovnání s těmi synteticky vyrobenými. K zajištění bezpečnosti rostlinných- sladidel jako potravinářských přídatných látek je nutné rozsáhlé testování. Celé potraviny jako ovoce a zelenina obecně poskytují tělu nejlepší směs živin.
INGIA Biosynthetic Co., Ltd. má jedinečnou výhodu v oborupřírodní aktivní složkya rostlinné extrakty, díky čemuž jsou její produkty spotřebiteli velmi oblíbené. Společnost se zaměřuje na získávání účinných látek z přírodních rostlin s cílem vnést do každého produktu esenci přírody a poskytnout spotřebitelům zdravý a čistý gastronomický zážitek.
V oblasti přírodních rostlinných sladidel se INGIA může pochlubit unikátními technologiemi a recepturami. Společnost vybírá různé rostliny s přirozenou sladkostí a využívá pokročilé extrakční procesy k zachování aktivních složek a přirozené chuti rostlin a zároveň snižuje obsah cukru, což spotřebitelům nabízí zdravé a chutné možnosti.
Celkově lze konstatovat, že díky svým jedinečným výhodám v přírodních aktivních složkách a rostlinných výtažcích, stejně jako široké škále výrobních linek,INGIAnabízí spotřebitelům rozmanité, zdravé a chutné potraviny a nápoje. Ať už spotřebitelé sledují zdravou výživu nebo se podniky zaměřují na kvalitu a chuť potravin, u INGIA najdou uspokojivé možnosti. V budoucnu bude INGIA i nadále podporovat principy přírody a zdraví, inovovat a pokrok, aby spotřebitelům přinášela více-kvalitních a zdravých potravin a nápojů.
